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COM.ONIXSUITE.9791036205491 03 01 ENS Éditions 03 9791036205491 15 9791036205491 00 BC 10 01 9.06 in 02 5.91 in 03 3 in 01 23 cm 02 15 cm 03 3 cm 10 02 17630061 01 02 Tracés Revue de Sciences humaines 01 01 Tracés, n°41/2021 Batailles de la faim 1 B01 01 Onixsuite Contributor ID 7465 38 071518932 Pierre Janin Janin, Pierre Pierre Janin 2 B01 01 Onixsuite Contributor ID 6946 38 156891212 Natalia La Valle La Valle, Natalia Natalia La Valle 3 B01 01 Onixsuite Contributor ID 7466 38 092040705 Anne Lhuissier Lhuissier, Anne Anne Lhuissier 4 B01 01 Onixsuite Contributor ID 7467 38 069804966 Thomas Ribémont Ribémont, Thomas Thomas Ribémont 5 B17 01 Onixsuite Contributor ID 5835 38 127335773 Paul Costey Costey, Paul Paul Costey 6 B17 01 Onixsuite Contributor ID 5843 38 14292704X Arnaud Fossier Fossier, Arnaud Arnaud Fossier 1 01 fre 00 236 03 10 POL067000 10 SOC015000 10 SOC016000 10 SOC055000 12 JH 12 JP 12 R 20 faim; alimentation; Politique; expérience professionnelle 24 ENS Internet -site Histoire, géographie, sociologie 29 2012 3303 Le pouvoir économique 01 05 22 01 03 00 La faim est un phénomène construit, inhérent aux sociétés humaines, quels que soient le niveau de ressources disponibles, les régimes politiques ou de gouvernance. Les relations entre faim et politique sont étroites : la faim cristallise des rapports de force et de pouvoir, donnant lieu à des batailles plurielles, tant matérielles que symboliques. Dans ce numéro, les textes soulignent les expériences vécues, les pratiques et les normes des acteurs, individuels, collectifs et institutionnels, et leurs multiples conflits et intérêts en jeu. Le double prisme politique et empirique retenu ici apparaît généralement comme un angle mort, voire un impensé, pour de nombreuses institutions (appareils d'État, acteurs de l'aide et du développement, etc.), qui déclinent la lutte contre la faim en objectifs normés, selon un processus souvent présenté comme consensuel. Or, la nature des pouvoirs et des visions antagoniques de la faim contredit les lectures technocratiques : les batailles naissent et se cristallisent du fait de rapports de domination, de logiques et d'intérêts opposables. Le dossier aborde ainsi les controverses autour de la définition et de la délimitation de la faim ; la faim comme source de revendication de droits et de ressources, ou comme outil de protestation et d'actions collectives ; l'utilisation de la faim à des fins de contrôle social et politique des populations. Ce faisant, nous espérons apporter des connaissances et des pistes de réflexion qui contribueront à faire de la faim un problème public et de l’alimentation un bien commun. 02 00 La faim est un phénomène construit, inhérent aux sociétés humaines, quels que soient le niveau de ressources disponibles, les régimes politiques ou de gouvernance. Ici, les textes soulignent les expériences vécues, les pratiques et les normes. Ce faisant, nous espérons apporter des connaissances et des pistes de réflexion à ce problème. 03 00 Hunger is a constructed phenomenon, inherent to human societies, whatever the level of available resources, political regimes, or governance. The relationship between hunger and politics is tight: hunger crystallises a balance of power giving rise to multiple battles, both material and symbolic. The texts presented here highlight the lived experiences, practices and standards of individual, collective and institutional actors, and their multiple conflicts and interests at stake. The double political and empirical prism adopted here generally appears to be a blind spot, or even an unconsidered topic, for many institutions (states, aid and development organisations, etc.), which define the fight against hunger in terms of standardised objectives, according to a process often presented as consensual. However, the nature of powers and antagonistic visions of hunger contradicts these technocratic readings: battles arise and crystallise as a result of relations of domination, opposing logics and interests. This issue addresses the controversies about the definition and delimitation of hunger; hunger as a source of demands for rights and resources, or as a protest tool; the use of hunger for the social and political control of populations. With this Tracés issue, we hope to provide knowledge and insights that will contribute to making hunger a public problem and food a common good. 02 00 Hunger is a constructed phenomenon, inherent to human societies, whatever the level of available resources, political regimes, or governance. here highlight the lived experiences, practices and standards. With this Tracés issue, we hope to provide knowledge and insights that will contribute to making hunger a public problem and food a common good. 04 00 Éditorial Batailles de la faim : jeux d'acteurs, d'échelles et de pouvoir Par Pierre Janin, Natalia La Valle, Anne Lhuissier et Thomas Ribémont, Articles Quand la faim demeure. Politique et aide humanitaire dans une région marginalisée d'Éthiopie Par Alice Corbet « Remettre la vie parmi nous ». Expériences de la faim et organisation paysanne dans le Bas Nord-Ouest haïtien Par Flore Dazet Qu'est-ce qu’un cas de mortalité par la faim ? La surmortalité par la famine en débats au Bengale colonial (1873-1875) Par Éléonore Chanlat-Bernard « Les feuilles amères avaient un goût sucré » : la faim dans le Kampuchéa démocratique (1975-1979) Par Sarah Privat-Lozé Les coupons alimentaires de l’État-providence. Écrire au sujet du programme Food Stamps aux États-Unis (1966-1975) Par Antoine Nséké Missé Le glanage alimentaire en milieu urbain, ou la constitution de « protections rapprochées » Par Martin Manoury Going Hungry for Dyett : grève de la faim pour l’éducation publique à Chicago, don de soi et défense des intérêts de la « communauté » Par Clément Petitjean Notes De Maze à Guantánamo : réflexions sur la temporalité des grèves de la faim et la mort lente en détention Par Michelle C. Velasquez-Potts Nourrir les « nouveaux » pauvres. Une enquête de terrain dans des services d’aide alimentaire parisiens au temps du premier confinement (printemps 2020) Par Lorraine Guénée, Erwan Le Méner et Odile Macchi Entretien Covid-19 : « La faim se nourrit de toutes les inégalités, de toutes les vulnérabilités ». Entretien avec Jean-François Riffaud, Directeur général d’Action contre la Faim, 28 janvier 2021 Propos recueillis et présentés par Pierre Janin, Natalia La Valle et Thomas Ribémont 16 00 Tracés est une revue de recherche en sciences humaines et sociales à vocation interdisciplinaire, publiant deux numéros thématiques par an et des hors-série. 16 00 This multi-disciplinary journal on research in the social sciences claims a true pluralism, as attested to by the variety of themes and approaches it publishes. 17 00 Tracés. Revue de Sciences humaines est une revue de recherche en sciences humaines et sociales, publiant deux numéros thématiques par an et des hors-série. Ces numéros rendent compte d'un débat ancien qui a pris un tour nouveau en raison de l'actualité éditoriale ou politique, soumettent à une interrogation croisée une notion que les multiples traditions intellectuelles et disciplinaires abordent habituellement en ordre dispersé, ou explorent un champ de réflexion émergeant. Tracés revendique un véritable pluralisme, dont témoigne la variété des thèmes et des approches publiés. Le comité de rédaction de la revue, composé de jeunes chercheurs issus de diverses disciplines poursuit un projet interdisciplinaire fort, qui se traduit notamment dans le choix des articles, notes, traductions et entretiens composant chacun des numéros. Revue soutenue par l'Institut des Sciences Humaines et Sociales du CNRS. Retrouvez Tracés sur <a href="http://traces.revues.org/">Revues.org</a> 17 00 Tracés: Revue de Sciences Humaines publishes research in the social sciences in two themed issues per year and a handful of special editions. These issues focus on an old debate that has taken a new turn due to current editorial or political circumstances, takes an idea that the various intellectual traditions and disciplines would usually address in isolation and submits it to examination from multiple perspectives, or explores an emerging field of thought. Tracés claims a true pluralism, as attested to by the variety of themes and approaches it publishes. The journal's editorial committee is made up of young researchers from various disciplines and pursues a strong interdisciplinary project. This is manifested in the selection of articles, notes, translations, and interviews that make up each of the issues. 01 00 03 02 01 D502 02 1762 03 1146 06 ca5e6b54c5663b41e4fe8ad244c0aea4 07 149764 https://catalogue-editions.ens-lyon.fr/resources/titles/29021100453900/images/edfccb5cf44f7c2c385f8d4470117a0d/HIGHQ/9791036205491.jpg 17 20220324T1150Z 02 01 D502 02 192 03 125 06 3bd2c9c26971c2d84b321a10d9032354 07 9654 https://catalogue-editions.ens-lyon.fr/resources/titles/29021100453900/images/edfccb5cf44f7c2c385f8d4470117a0d/THUMBNAIL/9791036205491.jpg 17 20220324T1150Z 26 00 04 02 Avis de parution 02 01 E107 07 148925000 https://catalogue-editions.ens-lyon.fr/resources/titles/29021100453900/extras/traces41_mail.pdf 17 00 04 02 La Montagne 02 01 E107 07 346249000 https://catalogue-editions.ens-lyon.fr/resources/titles/29021100453900/extras/CR_TRAC041_LaMontagne.pdf 06 3052305680019 ENS Éditions 01 01 Dilicom ENS Lyon 06 3052305680019 ENS Éditions 02 ENS Éditions Marie Cauderlier marie.cauderlier@ens-lyon.fr 02 01 20220414 11 20220414 02 01 GCOI 29021100453900 06 03 9791036205507 WORLD 04 02 06 3012262710000 CID - Fondation MSH Distribution +33(0)153485630 +33(0)53482095 cid@msh-paris.fr 33 www.cid-difusion.fr http://www.cid-difusion.fr 01 1 20 08 20220414T0000 04 02 15.00 01 R 5.50 14.22 0.78 EUR